Регламент по безопасности в зоне фуд-корта в торговых центрах

Виды обслуживания

Обслуживание посетителей за столиками силами представителей арендаторов, без обслуживания у линии касс (прием заказа и выдача заказа за столиком, по аналогии с обслуживанием в ресторанах)

Облуживание посетителей на базе системы электронного меню (заказ и оплата осуществляются через приложение в мобильном телефоне, доставка заказа за столик – силами представителей арендатора или третьего лица, не посетителями)

Общие требования

1. Выделение и обозначение отдельных посадочных зон для каждого арендатора фуд-корта, не имевшего ранее такой зоны, с обеспечением разрывов между зонами не менее 1,5 м
2. Обеспечение социальной дистанции 1,5 м между посетителями, в том числе при посадке за столиками (для людей, сидящих за разными столиками)
3. Обеспечение посадки из расчета не менее 4 кв. м на человека
4. Контроль заполненности фуд-корта из расчета 4 кв. м на человека (или по заполненности посадочных мест) и прекращение доступа на фуд-корт при достижении порогового значения
5. Обработка контактных поверхностей после каждого посетителя
6. Машинная обработка и дезинфекция разносов после каждого посетителя
7. Установка прозрачных защитных экранов для операторов фуд-кортов (остаются только окна для оформления и выдачи заказа)
8. Обеспечение расчетов в зоне фуд-корта в безналичной форме
9. Постоянная подача свежего воздуха, с запретом на рециркуляцию воздуха внутри системы вентиляции
10. Обеспеченность фуд-кортов санузлами в шаговой доступности и возможностью обработать руки антисептиком, в том числе наличие диспенсеров с обеззараживающими средствами для рук около каждого оператора фуд-корта
11. Приостановление иных развлекательных и аналогичных мероприятий в зонах фуд-кортов для снижения посещаемости указанных зон
12. Размещение информационных материалов о противодействии распространению новой коронавирусной инфекции